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产品信息
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产品名称:
锅王胡师傅产品双面复合金刚锅
产品价格:
380
产品介绍:
中国锅王---胡金高
增益无油烟炒锅是誉有中国锅王美称的胡金高先生,多年潜心研究,并投入巨资,经过数万次实验,研制出的新一代无油烟绿色健康型炊具。产品获得多项国家专利,日内瓦专利成果博览会金奖。产品列入国家火炬计划推广项目,他本人应邀成为中央电视台《乡约》栏目专访嘉宾,《人民日报》对他的发明成果进行专题报道。
产品特点
采用德国有机原子冶金一体成型技术成型。外表层选用高导磁性430不锈钢材料,中间采用超导合金、内层选用18/10的不锈钢材料,将它们有机复合在一起,形成原始的组合强度,达到整体效果。锅身经过18/10的不锈钢进行镜面高抛不粘工艺处理,使其表面无毛孔,起到不吃油,不粘,耐磨,耐刮的效果。锅体采用镜面高抛光处理工艺,使用白洁布一擦既可干净。锅体无涂层杜绝了化学涂层给人体的危害。具有传热快,受热均匀,无局部高温的特点,所以炒菜不会产生油烟。可使用铁铲,钢刷等任何金属器具及炉具(亦适用于电磁炉)
原 理
食油裂解、挥发的临界温度是240度!普通铁锅受热时产生局部高温,通常靠近锅底的地方温度炒锅240度,食油裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒,形成肉眼看得见的油烟。如将锅体温度恒定在180度至240度,不产生局部高温,做菜时就不产生油烟,从而可远离油烟困扰。同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题!
锅王胡金高采访现场
使用须知
1、最好待食物快熟时,再放盐,对人体健康有益。
2、翻炒时,请勿用金属铲用力敲击锅身,并尽量避免锅身与灶具磕碰。
3、不要再使用直接接触锅的金属部分,以免烫伤。
4、不要长时间存放食物和水。
专卖正品,品质保证
买家须知:本店产品,均直接由锅王厂家提供,欢迎咨询,我们将为您提供优质的服务
产品名称:增益无油烟锅(5332)
产地:浙江
产品品牌:增益
售后信息:一年保修
锅王胡师傅推荐菜谱
西芹银耳百合
材料:西芹,银耳,百合
调料:葱花、姜丝,盐,高汤、水淀粉、味精
准备:将西芹去老茎、叶,剖细切段;银耳泡水涨发后,撕成小朵;百合剥开,撕成一瓣一瓣的
做法:
1、 将西芹段放入沸水中焯一下,捞出过凉。
2、 锅烧热,倒入油烧至七成热,爆香葱花、姜丝,放入银耳、西芹、百合、盐、高汤,翻炒,出锅前淋入水淀粉,撒上味精炒匀。
什锦肉丁
材料:里脊肉,香菇,豌豆,胡萝卜,红辣椒
调料:葱花,姜丝,盐,料酒,胡椒粉、味精、淀粉、水淀粉
准备:里脊肉切丁,加入葱花、姜丝、料酒、胡淑粉、味精、淀粉腌制约15分钟;香菇放入温水中泡发,去蒂、切丁;豌豆泡洗;胡萝卜去皮,切丁;红辣椒切成小块。
做法:
1、 锅烧热,倒入油烧热,放入肉丁滑熟,捞出控油。
2、 锅中留少许油,放入红辣椒炒出香辣味,再放入豌豆、香菇丁、胡萝卜丁、盐翻炒至八成熟,放入肉丁炒熟,用水淀粉勾薄芡,出锅。
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2010-04-11
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